2007-05-26 牛タン 仙台で過ごすのも最後の夜ということで 牛タンを食べに行った。 今日はいつもより少し贅沢をして、「極」という 定食を食べた。ただでさえ仙台の牛タンは厚みがあるのに 「極」はそれ以上に厚みがあるのに柔らかい。 牛タンを食べると「仙台に来たなぁ」という気がする。 7月の半ばに仙台に来る予定があるので、その時はまた 「極」を食べようと思う。