牛タン

仙台で過ごすのも最後の夜ということで
牛タンを食べに行った。
今日はいつもより少し贅沢をして、「極」という
定食を食べた。ただでさえ仙台の牛タンは厚みがあるのに
「極」はそれ以上に厚みがあるのに柔らかい。
牛タンを食べると「仙台に来たなぁ」という気がする。
7月の半ばに仙台に来る予定があるので、その時はまた
「極」を食べようと思う。