宮崎

熊本から鹿児島まで新幹線で移動して
レンタカーを借りて宮崎に行った。
宮崎市内に行ったのは今回が初めてだと思うが
駅前は他の九州の県に比べても遜色無く大きな街だなぁと感じた。
チキン南蛮を食べたのだが、有名な店だったのか少し並んでいた。
チキン南蛮は鶏のムネ肉を使っているらしい。
余ってしまうムネ肉を使うために考案されたそうだ。