2011-05-02 宮崎 熊本から鹿児島まで新幹線で移動して レンタカーを借りて宮崎に行った。 宮崎市内に行ったのは今回が初めてだと思うが 駅前は他の九州の県に比べても遜色無く大きな街だなぁと感じた。 チキン南蛮を食べたのだが、有名な店だったのか少し並んでいた。 チキン南蛮は鶏のムネ肉を使っているらしい。 余ってしまうムネ肉を使うために考案されたそうだ。